ここ豊岡市で、コウノトリのヒナ誕生というおめでたいニュースが飛び交う中、コウノトリの郷公園の中にある「コウノトリ本舗」と言うお店へ行ってきました。かわいいコウノトリグッズや無農薬で体に優しい食品が豊富に取り揃えてあるお店です。ここにはカフェがあり、その中のメニューは全て地元産の材料を使用し、しかも自然に優しく栽培された厳選材料のみを使って作られたものということです。お皿やカップ、テーブルや椅子も地元豊岡産のものを使用しているという徹底ぶり。ぼくは、地元産の牛乳と米粉を使用したソフトクリームを食べてみました。生クリームの代わりに米粉を使ってねばりをだしていると言うことで、とても美味しかったです。
制作 竹村
コメント