岩見印刷営業マンの一日

毎年一度だけケーキを作ります。
去年は白ワインムースのケーキにしたので、オーブンを使わず冷やし固めて作り簡単でしたが、今年はちゃんとスポンジを焼いてデコレーションケーキを作ることにしました。
しかし家で作るスポンジケーキはどうしても硬くなってしまいがちです。
今まで納得いくスポンジケーキが出来たためしがありません。
ということで今年はちゃんと『しっとりふわふわスポンジケーキ』の作り方をネットで調べ、挑戦することにしました。
ポイントはしっかりしたメレンゲを作ることでした。
かなり大変でしたが、疲れが飛んでしまうぐらい納得のいくものが出来ました。
ほんとに『しっとりふわふわ』です。
お菓子作りに興味のある方はぜひ一度試してみてください。
このサイトはかなりオススメですよ～。

COOKPAD　http://cookpad.com
＊しっとりふわふわミルクスポンジ　http://cookpad.com/recipe/460235

制作　宮垣